Importateur et torréfacteur de graines
Noix du Brésil
Initia Food, importateur de noix du Brésil
La noix du Brésil, également connue sous le nom de noix d’Amazonie, est un fruit à coque hautement nutritif, reconnu pour sa teneur en sélénium, en graisses saines, en protéines et en antioxydants. Avec son goût doux et sa texture croquante, elle est idéale à consommer seule ou comme ingrédient dans diverses recettes.
- Initia Food propose la noix du Brésil conventionnelle
Origines
Transformation
Assaisonnement
Origines
Initia Food importe ses noix du Brésil de différents pays producteurs tels que le Brésil la Bolivie et le Pérou. Ce Produit provient de l’arbre Bertholletia excelsa, qui pousse dans les forêts de l’Amazonie. Récoltée de manière durable, la noix du Brésil est une source de revenue essentielle pour de nombreuses communautés locales, contribuant ainsi à la préservation des écosystèmes amazoniens.
Transformation
Les transformations que nous proposons concernant les noix du Brésil sont les suivantes : elles peuvent être torréfiées pour avoir un goût plus prononcé, mélangées avec d’autre noix pour plus de diversité ou encore transformées en huile ou en arômes pour des préparations culinaires.
De quoi varier les plaisirs et multiplier ses bienfaits.
Assaisonnement
Initia Food propose une multitude d’assaisonnements concernant la noix du Brésil : un goût fumé qui viendra relever le goût de cette dernière, la noix du Brésil huilée à sec et salée pour l’apéritif et la noix sans sel pour les encas diététiques. Du côté des arômes nous vous conseillons également une multitude de possibilités, comme les noix aux piments, à la cannelle, au cumin, à la coriandre, aux herbes de Provence, au thym ou encore au romarin. D’autres combinaisons peuvent vous être conseillées auprès de nos distributeurs.
